Hopp til innhold
Agurk. Foto: Camilla Hoel, flickr.com CC BY-NC-SA
Agurk. Foto: Camilla Hoel, flickr.com CC BY-NC-SA
X
Innhald

Agurk

Agurk, frukter i graskarfamilien som blir etne som grønsaker.

Slangeagurk (Cucumis sativa) stammar frå Sør-Asia, er svært vasshaldig og blir hovudsakleg eten frisk. Sylteagurk (C. anguria) stammar frå Vestindia og blir mest brukt sursylta. Begge artane blir dyrka i Noreg.

 
Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009
 

Først publisert: 19.11.2012
Sist oppdatert: 15.08.2013