Hopp til innhold
 Eggplante. Foto: fmpgoh, flickr.com
Eggplante. Foto: fmpgoh, flickr.com
X
Innhald

Eggplante

Eggplante (latin Solanum melongena) eller eggsøtvier, eittårig plante i søtvierfamilien. Ho er ei stiv, opprett plante med fiolette eller kvite blomstrar og hengjande bærfrukter (aubergine) som minner om egg. Fruktskalet er kvitt, gult, brunt, gråleg eller fiolett, og fruktkjøttet er gjerne kvitt. Eggplanta er ei eldgammal kulturplante i Kina, Japan og India.

 
Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009
 

Først publisert: 09.01.2013
Sist oppdatert: 09.01.2013