Hopp til innhold
 Dyrka gulrot. Foto: Clay Irving, flickr.com.
Dyrka gulrot. Foto: Clay Irving, flickr.com.
X
Innhald

Gulrot

Gulrot (latin Daucus carota), toårig art i skjermplantefamilien. Viltveksande gulrøter har ei tynn, seig og kvit pålerot. Rota hos den dyrka gulrota er rik på A-vitamin og har eit stort innhald av karotin, som gir den gulraude fargen. Den ville forma veks på tørr, kalkrik jord. I Noreg er ho mest kjend frå omkring Oslofjorden til Lista.

 
Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009
 

Først publisert: 17.01.2013
Sist oppdatert: 17.01.2013