Hopp til innhold
 Jams. Foto: Ahmad Fuad Morad, flickr.com
Jams. Foto: Ahmad Fuad Morad, flickr.com
X
Innhald

Jams

Jams, fellesnemning for dyrka artar i slekta Dioscorea. Dei er tropiske slyngplanter med store, stivehaldige, etande rot- og stengelknollar. Jams-artane kan innehalde ei gift, men denne forsvinn ved koking. Dei er eit viktig næringsmiddel i Vest-Afrika.

 
Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009
 

Først publisert: 24.01.2013
Sist oppdatert: 24.01.2013