Oljepalme
Oljepalmeplantasje i Costa Rica, fruktstand i forgrunnen
Oljepalmeplantasje i Costa Rica, fruktstand i forgrunnen
Oljepalmeplantasje i Costa Rica, fruktstand i forgrunnen
Lisens: CC BY NC SA 3.0

Global produksjon av oljepalmefrukt, 1961-2021

1961 13636250
1962 13245466
1963 13579681
1964 13589323
1965 13791506
1966 13691499
1967 13145568
1968 14074539
1969 14770861
1970 15127942
1971 16318727
1972 16674448
1973 17320637
1974 19498488
1975 20971418
1976 21252831
1977 22281025
1978 24798566
1979 27316222
1980 29858675
1981 31000047
1982 35756699
1983 33295322
1984 40399328
1985 43223956
1986 46917489
1987 48090189
1988 52956114
1989 58856609
1990 60902077
1991 63309789
1992 67369074
1993 79168254
1994 81729104
1995 88598733
1996 93570473.7
1997 99471849.88
1998 99224819.59
1999 114763592.25
2000 120870856.6
2001 129356730.67
2002 136066489.52
2003 150887869.19
2004 164052066.6
2005 182598049.63
2006 196617239.81
2007 193805431.12
2008 213625253.64
2009 216650372.05
2010 271147815.65
2011 296436243.62
2012 308999146.17
2013 325638963.73
2014 327489109.06
2015 336102132.43
2016 334126097.77
2017 407828838.4
2018 410853536.98
2019 414111730.03
2020 413445132.13
2021 416396560.39
Kilde: FAOSTAT

Global produksjon av palmeolje, 1961-2020

1961 1478901
1962 1475941
1963 1535070
1964 1570032
1965 1576213
1966 1666205
1967 1669217
1968 1823724
1969 1942471
1970 1937339
1971 2159330
1972 2308616
1973 2412388
1974 2810191
1975 3130953
1976 3321918
1977 3561794
1978 3840547
1979 4528449
1980 5082953
1981 5295847
1982 6173947
1983 5806853
1984 6822507
1985 7585207
1986 8275833
1987 8536727
1988 9293011
1989 10787059
1990 11449105
1991 11879204
1992 12857624
1993 14155115
1994 14719162
1995 15935864
1996 17009521
1997 18284798
1998 18216018
1999 20736371
2000 22227769
2001 24835758
2002 26136149
2003 28677264
2004 30062437
2005 32268253
2006 39421909
2007 39762987
2008 42352908.92
2009 43871700.23
2010 45843029.19
2011 49642886.22
2012 52905473.64
2013 55542479.7
2014 58065979.87
2015 60810875.42
2016 58618560.58
2017 69478376.75
2018 72174258.73
2019 79067790.67
2020 75875549.05
Kilde: FAOSTAT

Global produksjon av palmekjerneolje, 1961-2020

1961 487161.89
1962 487891.07
1963 450478.08
1964 489645.8
1965 510971.31
1966 510051.48
1967 430505.84
1968 448699.32
1969 496728.96
1970 498531.48
1971 520526.42
1972 501535.03
1973 483329.25
1974 585182.3
1975 569496.03
1976 582040.87
1977 638922.78
1978 621780.11
1979 687383.39
1980 719673.59
1981 753717.18
1982 860126.7
1983 889097.14
1984 1004410.03
1985 1174257.34
1986 1235665.46
1987 1217839.2
1988 1333816.11
1989 1558005.21
1990 1674660.08
1991 1588417.23
1992 1664850.3
1993 1923997.94
1994 2000245.18
1995 2075819.01
1996 2254233.03
1997 2367125.19
1998 2311613.33
1999 2675000.2
2000 2755143.07
2001 3025266.6
2002 3135267.98
2003 3427552.35
2004 3656747.49
2005 4048223.72
2006 4451928.24
2007 4574537.72
2008 4980852.98
2009 5165021.54
2010 5167612.58
2011 5553442.25
2012 5978686.94
2013 6315095.08
2014 6564425.97
2015 6837528.87
2016 6377712.63
2017 7312528.01
2018 7918770.85
2019 8252654.25
2020 7997547.91
Kilde: FAOSTAT

Oljepalme er en planteslekt i palmefamilien med to arter. Den er uvanlig ved at den ene arten hører hjemme i Afrika, den andre i Amerika. Den afrikanske arten dyrkes i plantasjer i tropiske regnskogområder i Asia, Amerika og Afrika og er den viktigste tropiske kilden til vegetabilsk olje (palmeolje). I Indonesia er palmeoljeproduksjon den viktigste årsaken til ødeleggelsen av leveområdene til sumatraneshorn og orangutangen. Palmeolje brukes dessuten til produksjon av biodiesel, og etterspørselen etter dette har lagt ytterligere press på regnskogområder. Betegnelsen «oljepalme» brukes også mindre spesifikt om andre palmer med oljerike frukter.

Faktaboks

Beskrevet av
Nikolaus Joseph von Jacquin
Årlig global produksjon
416,4 millioner tonn (2021)

Beskrivelse

Krabi
Gummi- og oljepalmeplantasje i Thailand.
Av /UNEP/GRID Arendal.
Lisens: CC BY NC SA 2.0

Bladet er finnete med skarpe torner på bladstilken. Oljepalmen er sambu. De enkjønnete blomstene sitter i tette, enkjønnete blomsterstander på samme individ, men er normalt atskilt i tid, slik at treet på et gitt tidspunkt er enten hannlig eller hunnlig. Fruktene er rødlige, oransje eller nesten svarte, eggformete, har ett frø og danner en tett fruktstand.

Afrikansk oljepalme

Elaeis guineensis i Delta du Saloum, Senegal
Elaeis guineensis i Delta du Saloum, Senegal. Høsting av palmevin
Elaeis guineensis i Delta du Saloum, Senegal
Lisens: CC BY NC SA 3.0

Afrikansk oljepalme, Elaeis guineensis, hører hjemme i fuktige, tropiske deler av Afrika. Stammen er omkring 60 centimeter tykk og blir i naturen mer enn 18 meter lang, men i plantasjer sjelden mer enn 12 meter. Bladene blir 4,5 meter lange og 1,8 meter brede. Frukten blir 5 centimeter lang, og fruktstanden kan veie over 10 kilogram.

Av fruktkjøttet utvinnes palmeolje og av frøet palmekjerneolje. Begge disse produktene har stor kommersiell betydning innen matvare- og kosmetikkindustri. Palmeolje brukes dessuten til produksjon av biodiesel, og etterspørselen etter dette har lagt ytterligere press på regnskogområder. I sitt hjemmeområde har palmen mange andre nytteverdier som palmevin (fra stammen), bygningsmateriale og blad til taktekking.

Blomsten pollineres av snutebillen Elaeidobius kamerunicus. Introduksjon av denne i plantasjer i Amerika og Asia på 1980-tallet medførte en kraftig økning i produksjon.

Produksjon av palmeolje i 2017:

1000 000 tonn
Indonesia 1 158,3
Malaysia 101,7
Thailand 1 14,6
Nigeria 1 7,8
Colombia 1 5,7
Ecuador 3,3
Kamerun 1 3,1
Ghana 1 2,5
Verden 317,6

1) Estimerte tall. Kilde: FAO

Amerikansk oljepalme

Amerikansk oljepalme, Elaeis oleifera, hører hjemme i Mellom-Amerika og i nordlige Sør-Amerika. Stammen er omkring 30 centimeter tykk og bøyd nederst, slik at palmen ser halvveis krypende ut. Den blir omkring 6 meter lang. Bladene er 3,6 meter lange og 1,2 meter brede. Frukten er mindre enn 1,5 centimeter lang. Den høstes fra ville palmer, og i mindre grad palmer dyrket i plantasjer, til utvinning av palmeolje og palmekjerneolje.

Bruk av palmeolje i Norge

Salg av palmeolje og produkter med palmeolje i dagligvarebutikker i Norge har gått kraftig til bake siden 2011. Sammenhengen mellom palmeoljeproduksjon og fjerning av regnskog i Indonesia fikk økt oppmerksomhet særlig gjennom arbeid til organisasjonene Regnskogfondet og Grønn hverdag. Matinformasjonsforskriften fra 2014 stilte krav til at det må angis hvilke planter oljen eller fettet stammer fra (for eksempel kokosolje eller palmeolje). Det er ikke lenger tilstrekkelig å benytte de uspesifiserte betegnelsene «vegetabilsk» olje eller fett.

I Norge har bruken av biodrivstoff produsert av palmeolje gått tilbake siden 2017, men forekommer fortsatt.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

oljepalme
Elaeis
GBIF-ID
2731881

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg