Oljeplanter, fellesnamn for planter med frukter eller frø som inneheld oljar ein vinn ut ved pressing. Ein del oljeplanter gir ikkje-tørkande oljar, mellom anna oliven, bomull, raps, kokosnøtter og jordnøtter, medan andre, som linfrø og solsikkefrø, gir tørkande oljar. Mange oljeplanter er viktige jordbruksvekstar over heile verda. I Noreg dyrkar ein raps og rybs til kraftfôrblandingar.

 

Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009