Hopp til innhold
X
Innhald

Quinoa

Quinoa, nyttevekst i meldefamilien som opphavleg kjem frå Sør-Amerika. Arten er i slekt med meldestokk. Frøa blir malne til mjøl eller kokte, som ris. Planta har eit høgt næringsinnhald, men inneheld ikkje gluten.

 
Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009
 

Først publisert: 24.05.2013
Sist oppdatert: 24.05.2013