Salvie er en art av flerårige urter i salvieslekta. Salvie kalles også tesalvie eller kryddersalvie, og er en krydderplante og legeplante som har vært kjent og brukt helt siden oldtiden. Den har hvithårete blad. Unge blad brukes friske eller tørkede som krydder. Salvie har en kraftig og litt bitter smak. Den brukes til flere slags retter, blant annet farseretter og kjøttretter, stuffing av fugl, og også til urtete.
Faktaboks
- Uttale
- salvˈie
- Vitenskapelig navn
- Salvia officinalis
- Beskrevet av
- Carl von Linné
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.