I 1875 starta fylket dei såkalla "amtsskulane" - seinare kalla "fylkesskular". Dette var eit skuletilbod for ungdom som var ferdige med folkeskulen, og undervisninga var i såkalla ålmenfag. Amtsskulane vart tilliks med jordbruksskulane drivne med statsstøtte. Den første amtsskulen i Fjordane kom i gang på Apalset i Gloppen i 1876, medan Sogndal folkehøgskule, skipa av Jakob Liv Rosted Sverdrup i 1871, skulle tene som amtsskule for Sogn. I 1877 kom det også i gang ein amtsskule i Florø.

I ein kort periode – mellom 1886 og 1891 – heldt denne skulen til i Førde, og med Elias M. Hole som styrar. Hole var samstundes redaktør for Nordre Bergenhus Amtstidende, som vart gjeven ut i Florø, men som kom ut i Førde i den tida Hole var skulestyrar der.

I 1891 vart amtsskulen flytta tilbake til Florø, og frå 1900 var amtsskulen lokalisert til Nordfjordeid. Då ”amt” vart skifta ut med nemninga ”fylke” i 1919, var amtsskulen heitande ”fylkesskule”. Skulen på Nordfjordeid vart seinare omgjort til Fjordane folkehøgskule.