Harald Skaar fødd 1953 i Måløy.

Bygde saman med faren Jon Skaar jr. opp Skaarfish i Florø til eit av landets største eksportselskap for sild, makrell og lakseprodukt. Då Skaarfish fekk økonomiske problem i 1995 og andre overtok (Norway Seafood, seinare Global Fish) flytta Harald Skaar til London, og opparbeidde m.a. ein større eigardel i Pan Fish og var sjef for den europeiske marknadsavdelinga til Pan Fish.

Etter at Pan Fish fekk økonomiske problem og vart reorganisert i 2003, har Skaar drive sitt eige fiskemeklarfirma.