Hopp til innhold
 Ipomoea batatas, foto: Victor Alfonso, flickr.com
Ipomoea batatas, foto: Victor Alfonso, flickr.com
X
Innhald

Batatar

Batatar eller søtpoteter, dei etande rotknollane til Ipomoea batatas, ei slyngplante i vindelfamilien med fiolette blomstrar. Batatar blir dyrka i tropiske og subtropiske land, og svarar til våre poteter. Ein nyttar dei kokte eller steikte, men dei kan også tørkast. Enkeltknollar kan vege opptil 5 kg.

 
Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009
 

Først publisert: 22.11.2012
Sist oppdatert: 22.11.2012