Hopp til innhold
X
Innhald

Underkjøling

Underkjøling tyder avkjøling av ei væske til under det vanlege frysepunktet utan at ho går over i fast form. Når væska blir rista, eller om ein liten iskrystall blir tilsett, frys ho samtidig som temperaturen stig til frysepunktet.

 
Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009
 

Først publisert: 30.08.2013
Sist oppdatert: 30.08.2013