Hopp til innhold
X
Innhald

Henriette Schønberg Erken

Henriette Schønberg Erken, 1866–1953, var husstellslærar og kokebokforfattar.
Erken arbeidde for husstellsundervisninga i Noreg og gav ut mykje brukte kokebøker, mellom anna Stor kokebok (1914 og mange seinare utgåver).

 
Redigert og omsett frå Caplex, digital utgåve 2000–2006
Einerett for nynorsk utgåve etter avtale med Cappelen Damm 2009
 


Sist oppdatert: 24.07.2014